韓式 泡菜發酵 要 多久、泡菜 醃漬、韓式泡菜失敗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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韓式 泡菜發酵 要 多久在韓式泡菜做法. 自製泡菜輕鬆上手！ - 遇見天使~Angela的討論與評價
拌好的韓式泡菜先放在室溫下約8 小時發酵（夏天約8 小時，冬天時間要再拉長到1 天），之後再移到冰箱繼續發酵。第二天可以先打開試味道，葉尾已經有入味， ...
韓式 泡菜發酵 要 多久在韓式泡菜食譜與作法by Renate - Cookpad的討論與評價
要 馬上吃的話，裝入密封容器後，在室溫下發酵3-4小時就可以放冰箱。 要用來做料理的泡菜，帶點酸味比較適合，需要發酵比較久才會帶酸味，就先放在室溫 ...
韓式 泡菜發酵 要 多久在正宗韓國泡菜Baechuikimchi的討論與評價
然後將白菜放入，將剩餘的粗鹽放進每一片葉子裡。夏天白菜泡水裡在室溫發酵8~10小時，冬天很冷的話可以泡約20小時。泡過久會很鹹 ...
韓式 泡菜發酵 要 多久在ptt上的文章推薦目錄
韓式 泡菜發酵 要 多久在韓國泡菜DIY的討論與評價
於20 - 25℃發酵4 - 5天，如無法控制發酵溫度，請於室溫發酵3- 4天後，取部分泡菜試吃（應該有乳酸發酵之正常風味），找出最適當之發酵時間(冬天、夏天時間各不相同)。 7.
韓式 泡菜發酵 要 多久在韓式泡菜 - 食譜自由配的討論與評價
發酵 時間會因溫度高低而有所調整，夏天約需1天，冬天約需2天，由於溫度越高乳酸菌生長越快，若是氣溫過高要特別注意，避免發酵過度，會導致泡菜變得太 ...
韓式 泡菜發酵 要 多久在韓式泡菜發酵要多久的味道與口感，COOKPAD、愛料理、PTT的討論與評價
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韓式 泡菜發酵 要 多久在六步教你學識傳統【泡菜】做法，了解保存期限 - 老頭條的討論與評價
泡菜發酵 時間 ... 一般泡菜完成好之後發酵時間是3-5日。如果你喜歡酸味比較濃，可以多發酵幾日。注意發酵時的密封性，如果出現漏氣情況就可能發酵不成功。
韓式 泡菜發酵 要 多久在做韓式泡菜不用慢慢等！只要30分鐘！ - 台灣好農部落格的討論與評價
醃泡菜首先要用鹽巴將大白菜抹勻，等待個大半天讓大白菜軟化脫水，整個製程因此拖延許久，但現在不用等大半天，三十分鐘就能完成韓式泡菜製程，其中秘訣 ...
韓式 泡菜發酵 要 多久在吃飽撐著再做的韓國泡菜的討論與評價
1. 將買回來的大白菜不用洗，橫切成3 -4公分長。 · 2. 將食材先用1杯鹽巴及1杯水（ 一層大白菜、一層薄鹽，最後倒入1杯水）， 醃約3小時以上。 · 3. 將浸泡 ...
韓式 泡菜發酵 要 多久在動手做韓式泡菜 - 新合發鯖魚的討論與評價
做韓式料理都不困難，就是都要用上原裝的調味料，基本上就會有韓味了。 ... 等待的時間先備糯米糊（泡菜發酵時澱粉是乳酸菌的食物），取一個鍋子倒入 ...