韓式泡菜比例、快速韓式泡菜、自製韓式泡菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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製作糯米糊：比例糯米粉1：熱開水4 均勻混合。

夏天不管吃什麼都沒什麼食慾，這個時候就需要點泡菜來清爽一下，要說泡菜還是韓國的最有名。大白菜4顆、辣椒粉200g、白蘿蔔500g、大蒜頭5個、生薑10 ...

泡菜醃醬製作 · 糯米粉30g + 100 ml 水，拌勻後煮到濃稠糊狀即可，放涼備用。要邊煮邊攪拌，避免焦掉。 · 薑、蒜頭、洋蔥、蘋果切小塊後打成泥。 · 將放冷的 ...

這是目前最多人希望我介紹的菜，一般韓國白菜泡菜有兩種做法，一種用整棵白菜做可以保存很長的時間，第2種是先切好的白菜再醃製，我今天要分享第2 ...

泡菜是把蔬菜泡在鹽水中保存。自古以來，人們由經驗得知，當鹽水濃度在5%至10%之間時，腐敗菌不能繁殖，但無害的酵母菌及乳酸菌仍可適量繁殖， ...

201102172317手作韓式泡菜-辣得舒服 · 將所需的粗鹽備妥。 · 大白菜切半不切斷後用手剝開成兩半，再行切半成1/4半。 · 大盆中加入少許粗鹽後注入適量的水，將個1/4半的大白菜 ...

泡菜對韓國人來說是生活不可或缺的重要食物，在韓國會隨著季節變換，使用當季蔬菜製作不同種類的泡菜。不過最具代表性的莫過於「白菜泡菜」。每個家庭泡菜醃醬的材料 ...

做法 · 洗淨白菜半顆完整的白菜，在菜梆子(梗) 的根部地方中間切一刀，不用切斷，然後用手撕開成兩半，手撕的葉子比較完整，同樣的動作再做一次，這樣就會 ...

材料： A. 大白菜一顆、白蘿蔔一根、紅蘿蔔半根、大蔥一根、一般蔥八根、韭菜一把、大蒜一整顆、薑半根(大蒜跟薑比例是7：3) B. 再來米粉半杯、水三 ...

韓式泡菜做法-배추김치白菜泡菜 · 1. 首先準備粗塩水. 我雖然只做了一顆.. · 2. 把白菜放到水中. · 3. 把白菜洗淨... · 4. 將白菜內部往下放在有洞洞的網狀盤.