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印度香料紅茶在[食譜] 三種印度香料奶茶Masala Chai:經典、辛辣、清香的討論與評價

本文會先介紹印度香料奶茶的歷史,再告訴你如何調整當中的食材,來做出自己喜歡的味道, ... 到了20世紀,印度也開始使用CTC製法來處理紅茶。

印度香料紅茶在PEKOE茶鋪—印度綜合香料(奶茶用.Tea Masala)的討論與評價

Masala Tea是印度當地知名的特色茶飲,在紅茶葉裡加入研成粉末的胡椒、肉桂、薑、荳蔻、丁香等各式香料,再和牛奶與糖調和在一起沖煮成奶茶,因而在濃郁的奶香、茶香 ...

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    瑪薩拉茶(Masala Chai),逐字翻譯便是「香料和茶」的意思,由此可知現今在咖啡館裡常見的「Chai Tea」意思為「茶、茶」,實為一種誤譯,其實指的是加入 ...

    印度香料紅茶在健康暖胃的印度奶茶濃郁辛香一喝難忘的討論與評價

    瑪薩拉茶(Masala chai)是以印度香料烹煮的印度奶茶,風味香濃獨特且具有保健功效,是一款溫暖而滋養的奶茶。平時在家可以隨興地根據自己喜好搭配 ...

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    紅茶 呢,可以選擇風味較為醇厚的,譬如阿薩姆、錫蘭(也用過台茶18 號、蜜香紅茶、紅烏龍都不錯);香料多半會使用肉桂、小荳蔻、丁香、肉荳蔻和粉紅胡椒 ...

    印度香料紅茶在印度傳統香料-印度拉茶香料India Masala Tea Spices(Tea ...的討論與評價

    傳統的印度奶茶, 印度人總是習慣會放入一些香料,然後以香濃口感的【阿薩母紅茶做為茶底】,再丟入幾顆小荳蒄一起快煮3分鐘,最後步驟時加入【鮮奶】 ,完美的跟香料 ...

    印度香料紅茶在PEKOE精選-印度香料紅茶.Masala Tea,50g(金屬罐.黑)的討論與評價

    Masala Tea是印度當地的一種特色茶飲,在紅茶葉裡加入研成粉末的胡椒、肉桂、薑、荳蔻、丁香等香料,再和牛奶與糖調和在一起沖煮成奶茶後,因而在飽滿的奶香、茶香裡,洋溢 ...

    印度香料紅茶在簡易印度香料奶茶:從一種到四種香料的簡單配方!的討論與評價

    燒開半杯水,放入2-3顆敲裂的綠豆蔻與薑末,小火煮3分鐘釋放他們的風味。 · 加入一茶匙印度阿薩姆紅茶,再小火滾1分鐘。 · 加入半杯牛奶,煮到奶茶溫熱冒煙 ...

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