合法食品添加物種類、食品添加物用途、食品添加物危害在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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依據食品衛生管理法第3條，「食品添加物」係指食品之製造、加工、調配、. 包裝、運送、貯存等過程中以著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定.

項次類別中文品名英文品名 1 (一) 防腐劑己二烯酸 Sorbic Acid 2 (一) 防腐劑己二烯酸鉀 Potassium Sorbate 3 (一) 防腐劑己二烯酸鈉 Sodium Sorbate

食品添加物之分類(共18類，1/3). 種類. 用途. 品目. 防腐劑. Preservative. 抑制黴菌及微生物之生長，延長食品保存期. 限之物質. 己二烯酸、苯甲酸等.

食品添加物的分類,,,,,,,,,依行政院衛生署公佈的食品添加物使用範圍，可分為以下幾類：,,,,,,,,1. 防腐劑：如己二烯酸、苯甲酸等,2. 殺菌劑：如次氯酸鈉等,3.

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