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岡山羊肉爐 介紹在不只羊肉好!推薦岡山這6家「老饕級小吃」:費工全羊料理的討論與評價

01. 源坐羊肉 現宰本地公土羊岡山鎮有數十家羊肉店,讓人看了眼花撩亂,其實各有特色,不過若說到當地人最常去的就是「源坐羊肉」了。 · 02. 舊市羊肉 · 03.

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    羊肉爐 是臺灣自1970年代流行至今的羊肉火鍋,興盛於岡山及溪湖。火鍋料常見炸豆皮、高麗菜等,副食常配上拌麻油麵線,沾醬常見為豆瓣醬、豆腐乳或兩者相混的特調醬汁。

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    就先從獲得「2022年米其林必比登推薦」的【舊市羊肉】吃起。 【舊市羊肉】創立於1955 年,原經營於岡山舊菜市場,搬遷至現址更名為岡山舊市羊肉。

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    第一次來吃岡山羊肉沒有非常驚喜的感覺(快推薦我在地人的口袋名單),牆上有介紹說,高雄岡山羊肉店有不少都不是用溫體羊而舊市羊肉是,但總之羊肉還OK,沒什麼明顯的羊 ...

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