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次氯酸水錠在正確使用次氯酸水 - 衛生福利部的討論與評價

次氯酸 在我國可作為「食品用洗潔劑」,用於食品、食品器具、容器及包裝之消毒用途,並非我國准用之食品添加物,亦不可以飲用。 不要誤食次氯酸水 ↑圖一:次氯酸水僅為 ...

次氯酸水錠在次氯酸水可以吃?食農專家打破迷思的討論與評價

依照法規,台灣將次氯酸水列為食品清潔劑用,可以作為水的殺菌或食品容器及食材洗滌之用,食材殘留不得超過1ppm,若直接加在食物裡,恐造成腸胃不良反應。

次氯酸水錠在滅了菌卻危食安? 使用「次氯酸水」消毒,這幾點須特別留意的討論與評價

衛生局指出,次氯酸水不可食用,若用來清洗食品,只限於部分生鮮即食食品(如蔬果、生食水產品),因為無法以加熱方式進行有效殺菌處理,才得以使用。

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