法式泡沫作法、泡沫醬汁、法式泡沫作法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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橄欖油 泡沫 OLIVE OIL FOAM ✨【#大豆卵磷脂POWDERED SOYA LECITHIN 應用】 材料:300g ... 作法 :1️⃣將材料一起加熱至60ºC後，打均質乳化成 泡沫 。
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法式泡沫作法在[問題] 法式料理上的泡沫- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的討論與評價
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法式泡沫作法在平民化分子料理？ 餐盤上「玩泡」 教學- Menclub的討論與評價
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