生烏龍麵煮法、生烏龍麵煮法、炒烏龍麵食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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煮烏龍麵的訣竅在於「水多蓋麵、沸騰下鍋」，煮烏龍麵的水絕對不能吝嗇，水量必須蓋過所以的烏龍麵，而且麵條要等到水滾沸騰後再下鍋；至於要煮多久， ...

水煮沸後放入生烏龍麵煮約6-8分鐘，依每個人口感不同增減時間. 湯麵料理非常簡單，學日本人使用昆布熬煮湯底，再加上自己喜歡的食材、灑上七味辣椒粉.

1、胡蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋葱切絲 · 2、鍋內倒少許油，放入洋葱、蒜片，炒香後放入胡蘿蔔和馬鈴薯，炒到半熟後，倒入一碗水，開大火煮 · 3、開鍋後，放入咖哩醬，燜煮到粘稠 ...

我家就喜歡加顆溏心蛋，放上去感覺就不同啦! 基本上冷凍的讚崎烏龍麵水滾之後煮四分鐘就好了!再怎麼廚房生 ...

把麵放入到充足的開水中煮熟。生麵需要煮1~2分鐘、乾麵需要煮4~5分鐘。湯底是在用海帶、鰹魚、小雜 ...

麵條變化性多樣，除了可以煮乾的又可以煮湯的以外，隨著麵條種類不同也有多樣化的口感，而其中烏龍麵的擁護者大多是喜歡它的Q彈口感，近日， ...

喜歡吃烏龍麵的人，絕對不會錯過以手工製作的手打麵，冷著吃可吃其勁道，搭配濃郁湯頭熱 ... 手打麵即是生麵的一種，適合現煮現吃，口感也是最好的。

蛋拌明太子奶油義大利麵最適合這樣的午后時分。即使提不起勁，作法也很簡單，可是卻好吃得令人印象深刻。滑嫩的蛋與香噴噴的奶油 ...

而熱心的家庭主婦則分享Q彈煮法，「煮完過冰水增加麵的Q度」、「南僑讚岐，不要退冰直接煮」。將麵條在煮熟後快速放入冷水中過水，可以有效去除麵粉煮滾 ...

讚岐烏龍麵怎樣煮才會和五星級飯店的烏龍麵一樣好吃? 讚岐簡單便利。人人都可以煮出一碗好麵。本身即為熟麵，使用前免解凍，麵體散開即可起鍋。各種簡易調理步驟參考:.