皇帝豆是澱粉還是蛋白質、皇帝豆禁忌、皇帝豆糖尿病在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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皇帝豆含有很高的植物鐵，是素食者的蛋白質及鐵質來源，. 更有能幫助骨骼和牙齒生長和促進新陳代謝的磷，對於小孩子成長發育是非常有幫助的。皇帝豆的 ...

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署立八里療養院營養師葉香蘭：從營養學觀點來看，皇帝豆應屬豆蛋魚肉類，而非蔬菜。按台灣地區營養成分資料庫的資料 ...

皇帝豆顆粒大，多呈灰白色，外觀有如彎月，也有人說其味道像蠶豆。皇帝豆的蛋白質及脂肪是豆類之冠，食用能提供人體大量熱能，並有活血、消腫、治血虛、除 ...

100公克萊豆含8.7公克蛋白質、醣類18.3公克，熱量則有108大卡，跟豆腐差不多，比白米飯低，吃起來卻更有飽足感，是身體瘦弱的人最佳的食物。它的纖維含量 ...

◎澱粉豆：紅豆、綠豆、皇帝豆、花豆顧名思義就是澱粉質含量較高的豆類，20g的乾澱粉豆約含有15g的碳水化合物，雖然熱量和白米飯差不多，比較起其他營養素 ...

2021年12月26日 — 代表豆：豌豆仁、紅豆、綠豆、皇帝豆、花豆、蠶豆。鍾雲霓指出，這類的豆就是澱粉，吃了會飽，營養素分類中，跟白米放在同一格。20克的 ...

屬於五穀雜糧類的豆子有非常多種，如：花豆、紅豆、綠豆、皇帝豆、蠶豆、豌豆仁等等。食品科學博士、營養師陳小薇表示，不同的豆子所屬的食物類型， ...

皇帝豆是澱粉還是蛋白質在ptt上的文章推薦目錄 · Fw: [新聞] 皇帝豆高纖低卡「鐵、鉀」多，腎病痛風別 · [情報]「米-豆米粉」素食者福音 · Fw: [新聞] 黑豆對糖尿病患者相當 ...

而皇帝豆每100公克，含醣類18.3公克、蛋白質8.7公克、纖維質5.1公克，熱量約為108大卡，跟豆腐的熱量差不多，可以取代白飯當作主食，熱量更低，更多的纖維 ...