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蘋果絲瓜比較耐料理，不會像傳統絲瓜一樣煮久容易軟爛或是變黑，果肉飽滿. ... 湯麵的好處是可以隨性的，加點自己喜歡的青菜，卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。

依據行政院衛生署台灣食品營養成分資料庫記載，100公克絲瓜中含熱量17卡（低熱量），水分95.2％，蛋白1.0公克，脂肪0.2公克，碳水化合物3.4公克（味甘），纖維0.6-1 ...

絲瓜（英文：luffa/loofah）也叫菜瓜，在台灣是常見的夏季蔬菜，絲瓜最大的營養價值特徵就是「低熱量、高含水量」，每100公克絲瓜熱量僅有19大卡，含水量將近95％，再 ...

蘋果絲瓜，外型圓型矮短可愛，肉質脆嫩低熱量，外型翠綠紮實，料理多元，煮麵、煮湯、拌炒輕鬆又美味！「營養標示每100g 」 / 熱量19大卡蛋白質1.1g 脂肪0.1g 飽和 ...

木虌果又分為青果與熟果，本身味道為淡淡瓜香，屬百搭作物，果皮愈紅則熟度愈高，由綠轉紅的階段，入菜的口感最佳。青果當作一般瓜類料理，味道及營養成份接近苦瓜；熟果則 ...

外皮長得像西瓜的「小玉絲瓜」，不僅口感獨特，外貌也辨別」，而外皮像小玉西瓜，又像蘋果，所以也有瓜農稱它為「蘋果絲瓜」新鮮溫室栽培營養絲瓜，肉質脆嫩低熱量， ...

有綠綠的煮起來是腃的不會瓜瓜的烹煮後：清脆香甜不易黑營養價值：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊使皮膚潔白、細嫩， ...

高敏敏表示，絲瓜除了營養豐富之外，還有不同種類。下列為3種絲瓜，供民眾參考：. ○蘋果絲瓜：來自台灣中南部，表面平滑短小、口感清甜紮實。

絲瓜不僅含水量高還能解暑、降溫，是非常優秀的夏日寶藏蔬菜。營養師提醒，絲瓜雖然很適合在夏日吃，但體質虛寒、經常腹瀉者、腎臟病患者須注意食用量 ...

此外.絲瓜還有清熱利腸、涼血解毒、通經絡、行血脈、下乳汁、治崩漏等效用. 蘋果為百果 ...