一碗紫米熱量、紫米飯功效、紫米飯醣類在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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各米飯熱量差不多，1碗200克約280大卡，8分滿150克約210大卡，可輪流吃各種米飯或依需求選擇，她設計2道 ... 含膳食纖維，鐵質是米飯中最高的，100g紫米約有2.6mg鐵質.