新疆大盤雞的做法、大鍋雞、新疆料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雞肉均勻剁塊，加入醬油、紹興酒、蠔油抓醃備用。 · 準備一鍋水，放入白豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、八角、花椒、草果（需剪開去籽）香料煮滾，熄火之後燜放靜 ...

新疆大盤雞料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的新疆大盤雞、新疆大盤雞、「下飯第一名」新疆大盤雞、新疆風大盤雞。以及大盤雞、帶骨雞肉、新疆 ...

新疆大盤雞 · 1. 雞腿肉以醃料醃上，至少半小時（夏天時請放冷藏室）。 · 2. 洋蔥與彩椒切塊、蒜頭切片、洋芋去皮切塊、番茄削皮後切丁。 · 3. 炒鍋裡放花椒 ...

做法 · 將雞肉剁塊，用滾水川燙一下至沒有血水，瀝乾備用。 · 取一鑄鐵鍋，放油中火熱鍋，轉小火，加入花椒爆香後將花椒粒撈出。 · 在花椒油中加入砂糖，中火 ...

新疆大盤雞料理怎麼做才好吃？這裡有13 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：新疆大盤雞、[亨氏番茄醬]新疆大盤雞、[Serena上菜] 香辣可口又下飯的新疆大盤雞、火雞肉 ...

1.鸡翅切小块，在沸水锅中汆烫下，冲洗干净血沫。2.料酒，生抽，老抽各1勺，加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒，鸡块腌制20分钟后，沥干水分。3.蒜拍碎，青椒和洋葱切小块， ...

做新疆大盤雞，鍋裏一定要來勺綿豆油，先把冰糖十顆下鍋，開中小火炒至棗紅色，然後把剁好的雞塊下鍋，大火煸炒三分鐘，三分鐘後再放拍散的老姜塊，以及花椒八角乾辣椒，做 ...

新疆大盤雞簡單家常做法，雞肉軟爛脫骨土豆綿軟入味，太好吃了【超子美食】 # 大盤雞 #美食#美食教程#超子美食#家常美食.

做法. 1.鸡（童子鸡或者是可以炒熟的草鸡）洗干净，切块，沥水。土豆切成块，不宜太大待用青椒切块待用京葱，姜片，蒜瓣，番茄切碎，花椒，八角，香叶，桂皮干辣椒准备 ...

內熱油，加2茶匙糖，融化後倒入雞肉，炒至雞肉開始縮水，變色 ; 2把準備好的蔥姜蒜、花椒、八角、干辣椒倒入鍋中一起炒，炒出香味 ; 3加入老抽2匙調色 ; 4翻炒均勻，加入啤酒 ...